1. Die Aufnahme

Hier generiert unsere Software einen einzigartigen Code für jeden akzeptierten Kontainer. Dieser Code ist wasserresistent und enthält alle relevanten Daten wie Herkunft, Lieferung, Datum, Zulieferer u.s.w. Ein wichtiger Punkt ist die Kontrolle der Behälterintegrität und die Einhaltung der Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit

2. Die Laboruntersuchung

Der eingehende Honig wird einer sehr genauen Qualitätskontrolle im Labor unterzogen.

3. Entkristallizierung

Nach der gründlichen Bewertung der Proben, formieren wir eine Check-Liste für eine Menge von 20 Tonnen. Ausgewählte Kontainer werden nacheinander in die Reinigungszone verschoben und danach entkristallisiert. Unsere Kammer sind mit einer Automatik ausgerüstet, um eine bestimmte Temperatur beizubehalten. Dreistufiges Prüfverfahren: Luft in der Kammer, die Temperatur vom Produkt und die des Behälters werden geprüft, dadurch ist die Überhitzung ausgeschlossen.

4. Homogenisierung

Dar Honig wird zur Homogenisierungskammer transportiert. Er wird hier entleert und für mindestens 8 Stunden gerührt. Der Homogenisierer ist speziell für unsere Bedürfnisse konstruiert. Die Temperatur wird durch Automatik gesteuert.

5. Verpackung und Lagerung

Sobald der Honig homogenisiert ist, wird er gewogen und in spezielle Fässer geschüttet. Die Proben werden durch staatliche Kontrollorgane gesammelt, damit sie eine Ausfuhrgenehmigung erhalten. Jedes Fass ist entsprechend den internationalen Regelungen und spezifischen Kundenanforderungen angepasst. Jede Lieferung wird in einem Lagerhaus, unter der strikten Einhaltung der Temperatur und Hygienevorschriften gelagert.